Unser Brot-Blog

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Fleisch- und Wurstwaren sind Krebserregend“. Oder: „müssen wir jetzt alle Veganer werden?“

Liebe Brotbackfreunde

Das neue Buch ist jetzt bei uns eingetroffen. Ich bin natürlich sehr stolz darauf und in den nächsten Tagen geht es an alle die heraus, die uns mit ihrer Vorabüberweisung unterstützt haben. An dieser Stelle nochmals herzlichen Dank.

Heute geht es nicht unbedingt um ein Brotbackthema, aber in seiner Präsenz ist es doch prägend für den Umgang mit Ernährungsthemen in Deutschland.

Vor ein paar Tagen erschütterten Schlagzeilen wie: „Wurst und Fleisch sind krebserregend“ die Konsumentenwelt. Es dauerte nicht lang und die üblichen Reflexe füllten die Medien.

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